し〜っとり、生クリームはやばいわぁ〜
簡単な材料で、こんなに豪華に変身しちゃうシフォンケーキ
シフォンケーキってすごいなぁ〜
今回はシンプルに（今回もシンプルに
）プレーンシフォンケーキをデコレーションパレットナイフに生クリームを取り、すぅーっとのばしていく
今回はなるべく平にするべく、ちょっぴり慎重に〜
前回のココアマーブルシフォンケーキは
ラフな感じで生クリームをのばしました。
そして飾りつけは。。。みどりのものがスーパーにも無かったので、
ご近所さんの椿の葉をもらい
百円均一で購入したものをケーキの上に〜
飾る材料がないわぁ〜って思っていたけれど、
まぁそれなりに見えるようになったと自己満足
しっとり水分多めのプレーンシフォンケーキの20cm型の分量を17cmにし
基本的なシフォンケーキ作り方〜目からうろこ編☆の作り方で
プレーンシフォンケーキを作ってみました。
この分量はミニ講座☆の分量なんですが、とってもしっとりしていて、
シフォンケーキをそのまま食べたい私にはたまらない〜
生地がスポンジケーキよりしっとり繊細なかんじだから
より美味しく感じるんだよねぇ〜
とっても美味しいこの分量。
でもおつかいものとしては不向きかも。。。
だって、このやわやわ感
卵黄もこんな感じで、グルテンを確認できないほど
ちょっと穴が空いちゃっています ヾ(＠°▽°＠)ﾉあはは
穴が空いたところは生クリームがあると隠せてべんり〜（笑
この分量はかなりしっとりしてるので
シフォンケーキをその場でいただいちゃうようにした方が無難です（汗
☆プレーンシフォンケーキ（17cm型） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
卵白（M） 4個
砂糖 60g
コーンスターチ 5ｇ
卵黄（M） 4個
サラダ油 55cc
水 60cc
薄力粉 60g
※基本的なシフォンケーキの作り方 ミニ講座☆を17cmにした分量です。
