さつま芋なら焼き芋でしょ
焼き芋を入れたシフォンケーキ
美味しいでしょうね！
同じさつま芋でも、
茹でる、蒸す、レンジでチン、焼く
味わいが違う
その中でも焼き芋が一番さつま芋の甘味が
存分に味わえるますよね～
けど、せっかくなら山にいって芋を焼いたろっと
近くの山へ㏄= ㏄=┌( ・_・)┘⇒
あっ一応一族（？）の山なんですけど
使いたい放題にさせてもらってます（笑
そしてこの山に小屋を建て
父の憩いの場となってるんです
ここで焼き芋しちゃおうと出かけたものの
芋はただ焼けばいいってもんでもないんですよね～（爆
少し戸惑っていたワタシを見て
父がいてもたってもおれず、指導してくれましたわ
メイプル父の焼き芋講座☆
①さつま芋は洗い、
大きかったら斜めに２つに切って新聞紙にくるむ
②新聞紙にくるんださつま芋を水につけ
アルミホイルで包む
③釜へほおりなげる
薪をあまりくべなかったので、かかった時間は１時間
じわじわ焼けたようです。
っといっても火の管理は
父が全部やってくれたようですけどね（爆
出来上がったさつま芋、
蒸し焼きのようになっててちょっと予想外
「蒸し焼きや～ん！」って言ったら、
「当たり前や」
ってかえされました
それから巻きストーブの上で焼いてみたんですけど
これが美味い！甘い
以前から焼き芋シフォンケーキを作ろうと
思ってはいたものの、なかなか作れず（作らなかった）
そんな時
“なかしましほ”さんの
“まいにち食べたいごはんのようなシフォンケーキの本”
このレシピ本の中に焼き芋シフォンケーキが載っていて
とっても美味しそうだったのです
なかしましほさんと同じく
ふとみれば、ワタシのオーブンも焼き芋機能がありました～
それになかしましほさんって、
素材の味を大切にする、とってもステキな人ですね
そんな焼き（？）芋で今度はシフォンケーキ作ってみます
