朝晩が寒く感じるようになってきた。
そーなると食べたいのが栗！！！
栗のシフォンケーキが作りたいし食べたい
昨年も自家製マロンクリームを入れて
栗のシフォンケーキを作った。
これはこれでとっても美味かったのだが
マロンクリームだけだった為
栗の主張が少なかった。
っとうことで、
マロンペーストとマロンピューレを贅沢にいれてみたのだ
中を開けるとこんな感じだ
マロンペーストはかたく、
こってり甘いのに対し
マロンピューレは柔らかく、
名前の通りピューレで甘くない
そして、栗の渋皮煮を入れたのだが
今年はせっせと栗を拾い、渋皮煮を作った。
この手づくり渋皮煮を角切りにしたものを
シフォンケーキに入れた
渋皮煮が手に入らない人は
市販の渋皮煮を使うといい。
出来たシフォンケーキは
栗色の豪華なシフォンケーキ
カットしてみる。
栗がごろごろしている
焼き縮みの呪いがかかっているワタシだが
マロンペーストとマロンピューレのおかげで
なんとかセーフ（？）
実はこの栗のシフォンケーキを作るまでに
２回失敗している。
２回ともなんとも惜しい（？）失敗というか
すごい失敗というか。。
この失敗は後に報告することにして〜
やっと成功した栗のシフォンケーキ
嬉しくなって全部嫁にだしてしまった。
喜んで食べてくれた様子が目にうかぶ(#^.^#)
マロンペーストとマロンピューレを
同じ分量をあわせ温めて
シフォンケーキ生地に混ぜ込むと
それは美味しいマロン生地になる。
また生クリームで合わせると
美味しいモンブランのクリームになる。
是非試してみてね
サバトン マロンペースト 240g【秋・栗】_
サバトンマロンピューレ#4（435g）
マロンピューレが同じお店で買えない場合は
マロンクリームでも♪
サバトン マロンクリーム缶詰 250g【秋・栗】_
栗の渋皮煮は是非ともシフォンケーキに入れてほしい！
すっごく美味しいシフォンケーキになります☆
福寿栗（渋皮付マロン） 650g
山々がぼちぼち紅葉してきた。
昨年は白山スーパー林道に行ったのだが
山々の素晴らしさに感動やまなかった。
日本の四季は素晴らしい〜
それと同時に冬の訪れがこわい。。。
おいしかったわ〜、ありがとう
こんなペーストやピューレがあるんですね
これだけで食べてもおいしそう…
３度目の「自信作」？
大事な子を 惜しげなく嫁に出すなんて
メイプルさん、太っ腹〜
美味しく食べてくださって〜どうもありがとう☆
ペーストとピューレ、やっぱり美味しいですよぉ〜！
まだピューレが残っているので、栗のお菓子作りたいです♪
へっへっへ♪初歩的な失敗ばかりしてて〜(^_^;)
いやいや嫁ぎ先はいいとこばかりなので、
いつ嫁にだしてもいいと思ってた（笑